Другие новости от Друнова

Только самое интересное без политики и негатива
 
Критерии выбора тестомеса 28.10.2014

Критерии выбора тестомеса

Современные хлебопекарные производства предполагают использование промышленных тестомесов. Сегодня ассортимент таких аппаратов, который представлен на рынке, весьма широк. Однако подобрать подходящий тестомес не так-то просто. Ведь каждый производитель стремится внести в конструкцию этих устройств различные усовершенствования.

Зачастую эти новшества больше приносят пользу в теории, нежели на практике. Менеджеры по продажам тестомесов посредством манипулирования техническими терминами и использования психологических приемов способны уговорить покупателя приобрести такой аппарат, на который у него хватит денег. А через некоторое время может выяснится, что новое устройство не вписывается в производство или обладает множеством неиспользуемых функций. Но вернуть его обратно уже нельзя.

Для выбора оптимального по цене тестомеса можно воспользоваться ссылкой на сайт http://prof-store.com.ua/, где представлены надежные и легкие в эксплуатации модели. Но перед тем, как приступить к непосредственному поиску устройства, стоит определить, для какого вида теста требуется такой агрегат? Так, существуют тестомесы для крутого, дрожжевого, пельменного, заварного или бисквитного теста.

Другим важным критерием выступает объем дежи, который должен оптимально соответствовать параметрам производства. Далее стоит ознакомиться с техническими возможностями тестомеса. Значимым преимуществом является существование у модели нескольких скоростей замеса, наличие реверсивного движения и функции запоминания программы замеса. Кроме того, нужно обратить внимание на способ выгрузки и минимальный вес замешиваемого теста.


Возврат к списку


 

Случайные фото:

  • 41 фото
    В конце январе в бельгийском городе Гент прошел фестиваль света "Ghent Light Festival 2012". Шоу продолжалось в течение четырёх дней. Самой эффектной инсталляцией стал собор "Luminarie De Cagna". 30-метровую конструкцию подсвечивали 55,000 светодиодов, потребляющих примерно 20 кВт в час.
    04.02.2012
    41 фото
  • 11 фото
    Когда бельгийскому художнику Бену Хейне надоедает рисовать карандашом и кистью, он садиться за компьютер и изображает портреты с помощью векторный цветных кружков. Свою оригинальную технику он называет "Digital Circlism".
    Все фигуры выстраиваются исключительно вручную и при этом у каждого круга свой цвет и размер, что делает создание подобных работ очень трудоёмким.
    08.09.2012
    11 фото

Материалы партнёров:

RSS

Случайное видео: