Другие новости от Друнова

Только самое интересное без политики и негатива
 
Кулинарные возможности блендера 01.08.2014

Кулинарные возможности блендера

В интернет-магазине по адресу www.5ok.md даже самый искушённый покупатель найдёт для себя немало полезной бытовой техники, отвечающей всем современным требованиям. В том числе есть там и блендеры, без которых не обходится ни один бар или ресторан. Да и на домашней кухне данный прибор очень желателен, потому что позволяет готовить целый спектр вкуснейших блюд и напитков.

Блендеры классифицируются на бытовые и профессиональные, стационарные и погружаемые модели. Общее устройство блендеров заключается в следующем. В нижней части блендера находится электродвигатель и электронная начинка, регулирующая скорость работы. Электродвигатель приводит в движение режущие лопасти, находящиеся в верхней части прибора. Если мощность блендера меньше 1400 Вт, а количество оборотов лопастей в минуту меньше 20 тыс., то такой прибор считается любительским бытовым. Профессиональные аппараты способны крутить лопасти до 50 тыс. оборотов в минуту, а их мощность может достигать 3000 Вт. Но это не единственное отличие.

Профессиональные блендеры, как правило, представлены высокоскоростными погружаемыми моделями, нередко встроенными в стол шеф-повара или барную стойку. Они оснащены средствами звукопоглощения, а их корпус выполнен из прочных, противоударных материалов. Но самое главное, профессиональные модели имеют до нескольких десятков скоростей и возможность программирования приготовления определённых смесей. Например, мощные профессиональные блендеры способны за считанные секунды превратить в мелкое крошево куски льда. Однако для домашней готовки вполне сгодятся и бытовые модели, где скоростей обычно не больше 15.

Блендеры позволяют почти моментально готовить разнообразные пюре, смузи, коктейли и т.д. Они способны измельчать до состояния каши орехи, фрукты, овощи. Превращать куски мяса в нежнейший мясной фарш. Могут намолоть кофе лучше любой кофемолки. И многое другое. Здесь всё зависит от фантазии повара.


Возврат к списку


 

Случайные фото:

  • 10 фото
    Малазийская художница И Хон обожает рисовать чем угодно, кроме привычных красок и карандашей. В своей новой серии работ "Creativity With Food" ("Творчество с едой") она создала очень симпатичные картины прямо на тарелках с едой.
    13.03.2013
    10 фото
  • 10 фото
    Российский фотограф Александр Семёнов снова исследует удивительных кишечнополостных обитателей подводных глубин.
    31.05.2012
    10 фото
  • 17 фото
    Долина Дзигокудани (в переводе означает "Адская долина") находится в префектуре Нагано, на севере Японии. Название местности связано с многочисленными термальными источниками и гейзерами, бьющими из-под земли. Замечательные качества вод этих мест ценят не только японские и иностранные туристы, но и местные аборигены – японские макаки, которые целыми днями напролет принимаюют горячие ванны.
       Фотограф Кийоши Оокава сделал серию очень милых и забавных снимков этих удивительных животных.
    16.03.2012
    17 фото

Материалы партнёров:

Случайное видео: