Другие новости от Друнова

Только самое интересное без политики и негатива
 
Кулинарные возможности блендера 01.08.2014

Кулинарные возможности блендера

В интернет-магазине по адресу www.5ok.md даже самый искушённый покупатель найдёт для себя немало полезной бытовой техники, отвечающей всем современным требованиям. В том числе есть там и блендеры, без которых не обходится ни один бар или ресторан. Да и на домашней кухне данный прибор очень желателен, потому что позволяет готовить целый спектр вкуснейших блюд и напитков.

Блендеры классифицируются на бытовые и профессиональные, стационарные и погружаемые модели. Общее устройство блендеров заключается в следующем. В нижней части блендера находится электродвигатель и электронная начинка, регулирующая скорость работы. Электродвигатель приводит в движение режущие лопасти, находящиеся в верхней части прибора. Если мощность блендера меньше 1400 Вт, а количество оборотов лопастей в минуту меньше 20 тыс., то такой прибор считается любительским бытовым. Профессиональные аппараты способны крутить лопасти до 50 тыс. оборотов в минуту, а их мощность может достигать 3000 Вт. Но это не единственное отличие.

Профессиональные блендеры, как правило, представлены высокоскоростными погружаемыми моделями, нередко встроенными в стол шеф-повара или барную стойку. Они оснащены средствами звукопоглощения, а их корпус выполнен из прочных, противоударных материалов. Но самое главное, профессиональные модели имеют до нескольких десятков скоростей и возможность программирования приготовления определённых смесей. Например, мощные профессиональные блендеры способны за считанные секунды превратить в мелкое крошево куски льда. Однако для домашней готовки вполне сгодятся и бытовые модели, где скоростей обычно не больше 15.

Блендеры позволяют почти моментально готовить разнообразные пюре, смузи, коктейли и т.д. Они способны измельчать до состояния каши орехи, фрукты, овощи. Превращать куски мяса в нежнейший мясной фарш. Могут намолоть кофе лучше любой кофемолки. И многое другое. Здесь всё зависит от фантазии повара.


Возврат к списку


 

Случайные фото:

  • 11 фото
    Датский виолончелист и фотограф Николай Лунд делает забавные и иногда агрессивные портреты, "вынимая" классических музыкантов из оркестровой ямы и со сцены и забрасывая их в океан, на улицу и даже в пустыню.
    09.05.2012
    11 фото
  • 17 фото
    Американская художница и рукодельница Эми Айзенфельд Генсер из штата Коннектикут с помощью рисовой бумаги, краски и клея создает оригинальные текстурные картины с изображением коралловых рифов.
    24.03.2013
    17 фото

Материалы партнёров:

RSS

Случайное видео: