Другие новости от Друнова

Только самое интересное без политики и негатива

Европейцев будут кормить насекомыми

Если, обедая в лондонском или парижском ресторане, вы однажды обнаружите в своём супе муху, а в салате таракана – не пугайтесь и не спешите жаловаться администратору. Не исключено, что введение насекомых в рацион питания скоро станет частью политики Европейского Союза.

Всё это вызвано опасениями, что постоянный рост мирового населения может в будущем привести к нехватке продовольствия. Так что в настоящий момент учёные проводят исследование стоимостью 2,5 миллиона фунтов, чтобы выяснить, стоит ли европейцам начинать употреблять в пищу жучков и червячков.

Считается, что энтомофагия, или поедание насекомых, может обеспечить человека необходимыми дозами кальция и белка. Также говорят, что насекомые полезнее для здоровья, чем мясо: в кузнечиках, к примеру, содержится 20% белка и всего лишь 6% жира, тогда как в говяжьем фарше 24% белка и целых 18% жира.

При исследовании различных видов насекомых европейские учёные будут также учитывать их безопасность для человеческого организма, степень их аллергенности и виды протеинов, которые они содержат.

Так что в будущем можно ожидать новые кулинарные книги с изысканными блюдами из пауков, саранчи и личинок тутового шелкопряда.

Случайные фото:

  • 15 фото
    Примерно год тому назад румынский скульптор и сотрудник "LEGO", Михай Миху, решил не мелочиться и смастерить из разноцветных кирпичиков не что иное, как модели девяти кругов ада, описанные в знаменитой "Божественной комедии" Данте. И вот совсем недавно он наконец закончил работу и представил миру свой неординарный проект.
    14.05.2012
    15 фото
  • 9 фото
    Французский фотограф Давид Шамбон очень любит фотографировать дикую природу. В этой серии работ он использовал макросъёмку, чтобы запечатлеть разных насекомых, покрытых капельками утренней росы.
    19.09.2012
    9 фото

Случайное видео:

Реклама: